Suppen

Flädlesuppe   4,50 €
Hausgemachte Gulaschsuppe   5,00 €
Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen   5,00 €

Vegetarische Speisen

„Mägdelein Teller“
Hausgemachte Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln
  9,80 €
„Zofen Teller“
Hausgemachte Brotknödel mit Champignon und Paprika Ragout
  9,80 €

Hauptspeisen

"Knappen Teller"
Linsen mit 1 Paar Saitenwürste und hausgemachten Spätzle
  10,80 €
„Herrgotts Bscheiserla“
Schwäbische Maultaschen mit Röstzwiebeln
8,00 € 10,50 €

„Römerteller“

Schnitzel „Wiener Art" mit Pommes Frittes

8,00 € 10,50 €

„Geist Baldrian
Schwäbischer Sauerbraten mit hausgemachten Brotknödel

13,00 € 15,80 €

„Burgfrauenteller“
Schweinelendchen auf Käsespätzle mit Rahmsoße und Champignons

13,00 € 15,80 €

"Frau von Katzenstein"
Lachsfilet an Weißweinsoße mit Salzkartoffeln in Kräuterbutter

  18,50 €

„Ritters von Burg Katzenstein“
Zwiebel-Rostbraten vom Angus-Rind und Bratkartoffeln

  18,50 €

„Herzoginteller
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Thymiankartoffeln

  18,50 €

„Stauferteller"
Hirschkalbsbraten an Preiselbeer-Soße und hausgemachten Spätzle

15,50 € 18,50 €

Für den kleinen Hunger

Bunter Salatteller mit gebratenen Garnelen und Brot   12,50 €
Großer Salatteller mit Rauchfleisch oder Käse und Brot   12,50 €
Beilagensalat   4,00 €

Vesperkarte

Rauchfleischbrot ausgarniert   6,00 €
Wurstsalat mit Brot   8,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Brot   8,50 €

Flammkuchen

Flammkuchen Ellsässer Art mit Schinken   10,00 €
Flammkuchen mit Shrimps und Lachs   10,00 €
Flammkuchen mit Schafskäse   10,00 €
Süßer Flammkuchen mit Apfel u. Rosinen   10,00 €
Veganer Flammkuchen   10,00 €