Speisekarte

Frühstück

Burg Frühstückszeiten von 8:30 – 11:00 Uhr
Mittwoch und Donnerstag nach Karte, Sonntag Frühstücksbuffet

Katzensteiner ,,Kleines Frühstück" 13,00 €
Variation von Wurst und Käse, Brötchenkorb, 1x Butter, 1x Marmelade,
sowie 1 heißes Getränk nach Wahl

Katzensteiner „Holde Maid“ 13,80 €
2 Rühr- oder Spiegeleier mit Schinken. Brötchenkorb mit Butter und Marmelade,
sowie 1 heißes Getränk nach Wahl

Katzensteiner ,,Der Klassiker " 16,30 €

Schinken, Salami, Käse, 1 gekochtes Frühstücksei und Obst. Brötchenkorb mit Butter und Marmelade,

sowie 1 heißes Getränke nach Wahl.

Katzensteiner ,,Kinderfrühstück" 8,50 €
1 Tasse heiße Schokolade oder Saft, Brötchen, Nutella, Butter und Marmelade.


Katzenstiner „Fit in den Tag“ 16,30 €
1Glas Orangensaft, kleines Müsli, Joghurt, Obst.
Brötchenkorb, Butter, Marmelade, Honig und Käse.

Katzensteiner „Starke Ritter“ 16,30 €
Schinken, Salami und Käse, 2 Rühreier, Brötchenkorb. Butter, Marmelade,
sowie 1 heißes Getränk nach Wahl.

Für die Holde und den Recken, 2 Personen 37,00 €
Schinken, Wurst und Käse, 2 gekochte Frühstückseier, dazu 2 kleine Joghurt,
Obst, 2 Säfte nach Wahl, Brötchenkorb, 2 Butter, 2 Marmeladen,
2 x heiße Getränke nach Wahl.

Sonntags Frühstücksbuffet pro Person 23,90 €
Wurst und Käse Spezialitäten, frisches Obst, Gemüse, Joghurt,
Marmelade, Honig, Eierspeisen- (Rühreier, Omelett, gekochtes Ei), Pancakes,
1 Glas Saft nach Wahl, ein heißes Getränk nach Wahl, Mineralwasser.

Speisekarte

Suppen

Flädlesuppe   6,00 €
Hausgemachte Gulaschsuppe   7,00 €
Gemüsecremesuppe mit Sahnehäubchen   6,00 €

Vegetarische Speisen

„Mägdelein Teller“
Hausgemachte Käsespätzle mit frischen Röstzwiebeln		   11,80 €
"Grasbeiserla"
Bulgur Taler mit Salatbouquet		   15,50 €
„Zofen Teller“
Hausgemachte Brotknödel mit Champignon und Paprika Ragout		   11,80 €

Hauptspeisen

"Knappen Teller"
Linsen mit 1 Paar Saitenwürste und hausgemachten Spätzle

 11,00 € 14,00 €

„Herrgotts Bscheiserla“
Schwäbische Maultaschen mit Röstzwiebeln

 11,00 € 14,00 €

„Römerteller“
Schnitzel „Wiener Art" mit Pommes Frittes

 11,00 € 14,00 €

„Burgfrauenteller“
Schweinelendchen auf Käsespätzle mit Rahmsoße und Champignons

 16,50 € 18,80 €
     

„Ritters von Burg Katzenstein“
Zwiebel-Rostbraten vom Angus-Rind und Bratkartoffeln

   22,50 €

„Herzoginteller“
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Thymiankartoffeln

   22,50 €

„Stauferteller"
Hirschkalbsbraten an Preiselbeer-Soße und hausgemachten Spätzle

 18,50 € 22,80 €

Für den kleinen Hunger

Bunter Salatteller mit mit Rauschfleich und Brot   14,50 €
Großer Salatteller mit Käse und Brot   14,50 €
Beilagensalat   6,00 €

Vesperkarte

Rauchfleischbrot garniert   7,50 €
Käse oder Wurstbrot garniert   7,50 €
Wurstsalat mit Brot   10,80 €
Schweizer Wurstsalat mit Brot   10,80 €

Flammkuchen

Flammkuchen Ellsässer Art mit Schinken   13,00 €
Flammkuchen mit Shrimps und Lachs   13,00 €
Flammkuchen mit Schafskäse   13,00 €
Süßer Flammkuchen mit Apfel u. Rosinen   13,00 €
Veganer Flammkuchen   13,00 €